Serata del radicchio

SERATA RADICCHIO
01.12.2017

Il radicchio. Protagonista di una serata esclusiva... Antipasti... Primi e secondi piatti... Persino il Dessert. Siete pronti?

❤️ Antipasti

Petto d'oca affumicato con cruditée di RADICCHIO, ricottina e noci tostate
Tortino di sfoglia salata tiepida di RADICCHIO veronese, cialda al padano su crema di porro e Asiago dolce

❤️  Primi piatti
Risotto al TARDIVO e riduzione al Valpolicella mantecato al morlacco
Gnocchetti al tastasale e RADICCHIO di Chioggia

❤️  Secondi
Rollé di vitello cotto a bassa temperatura al RADICCHIO e Gorgonzola

❤️  Dessert
Torta al RADICCHIO e zabaione

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25 € a persona
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